L’Oro di Spello “Festa dell’olivo e Sagra della Bruschetta” – Scopri il programma

Sabato 18 novembre

ore 9.00

Sale dell’Editto – Palazzo Comunale 1° piano, Piazza della Repubblica

Convegno

Rilancio dell’olivicoltura umbra tra modernizzazione della coltivazione e valorizzazione delle multifunzionalità

Proposte per una modernizzazione e valorizzazione dell’olivicoltura umbra

Prof. Franco Famiani

Controllo efficace e sostenibile della mosca delle olive in uno scenario di cambiamento climatico

Prof. Eric Conti

Innovazione tecnologica nell’estrazione meccanica degli oli vergini di oliva tra qualità e sostenibilità

Prof. Maurizio Servili

Coffee Break a cura dell’Istituto Alberghiero di Assisi

Il Marchio collettivo Associazione Nazionale Città dell’Olio: La Carta degli impegni per la sostenibilità e il benessere

Irene Falcinelli

La Fascia Olivata Assisi – Spoleto: un percorso in divenire

Isabella Burganti

Il turismo dell’olio da esperienza embrionale a perno della multifunzionalità olivicola. Venticinque anni di “Frantoi Aperti” in Umbria

Paolo Morbidoni

Servizio Navetta da Parcheggio di Via della Liberazione

Ore 13

Taverna Costantino Imperatore

Degustazione ai sapori dell’olio

Posti limitati: è necessaria la prenotazione entro mercoledì 15 novembre allo 0742-301009

Ore 15.30

Museo dell’Infiorata – Piazza della Repubblica

SPETTACOLO DI ANIMAZIONE

FIABE ANIMATE

Mangio, sto bene e mi diverto

Con Sabina Antonelli

Merenda pane e olio

a cura dell’Associazione Natural Slow Life*

Ore 16.30

Atrio Sala della Volta – Palazzo Comunale

Concerto – “Duo Malastrana”

Mosè Chiavoni – clarinetto

Graziano Brufani – contrabbasso

a cura di Frantoi Aperti

Ore 17.00

Taverna Costantino Imperatore – Piazza della Repubblica

Degustazione di Olio EVO “Pane e Olio – Assaggio e Degustazione”

con Claudio Baccarelli – Assaggiatore Panel di APROL UMBRIA

Prenotazioni: max 20 posti – info@prospello.it

Posti limitati: è necessario prenotarsi allo 0742-301009

a cura di Frantoi Aperti

Ore 18.00

Sala Editto Palazzo Comunale – 1°piano

Oro sulla pelle

Le proprietà idratanti dell’olio di Spello e i suoi benefici nella cosmesi eco-bio

A cura di ORO DI SPELLO by Anfatis Centro S.p.A.

Ore 21.30

Teatro Subasio – via Giulia

Concerto

OLIVARE di SONIDUMBRA

Storie e tradizioni della cultura orale umbra

Storie, stornelli, filastrocche, ballate sui temi dell’olio e della raccolta delle olive. Una scelta di canti e musiche che rievocano particolari momenti rituali dell’anno agricolo e l’atmosfera di festa alla conclusione della raccolta.

Con la partecipazione del Coro della Filarmonica Properzio di Spello

Ingresso libero