Il Frantoio del Trasimeno srl è situato a Paciano, un incantevole borgo sulle colline a sud del Lago Trasimeno, ed è rinomato per la produzione di olio extravergine di oliva di eccellente qualità.

In occasione dell’edizione 2024 diFrantoi Aperti in Umbria, il frantoio offre l’opportunità per gli appassionati dell’olio evo di approfondire la conoscenza sulla sua produzione. I visitatori avranno la possibilità di partecipare a una degustazione guidata e di apprendere ogni fase del processo di frangitura.

Durante la visita, verrà fornita una spiegazione dettagliata su come le olive vengono lavorate: dall’arrivo al frantoio fino all’estrazione dell’olio. Si scopriranno i segreti della spremitura meccanica a freddo, un metodo che preserva intatte tutte le proprietà organolettiche e qualitative dell’olio extravergine di oliva.

Le degustazioni dell’olio saranno disponibili su prenotazione e a pagamento, offrendo l’occasione di assaporare le diverse varietà prodotte direttamente nel luogo di origine. Un’esperienza sensoriale che permetterà ai partecipanti di conoscere le sfumature di gusto, profumo e struttura che caratterizzano l’olio del Frantoio del Trasimeno.