11 novembre 2022 a Todi (Pg) al Ristorante Pane e Vino
Le Cene dagli Umbrian Olio #EvooAmbassador
Venerdì 11 novembre 2022
Antipasto – Pinzimonio con sedano nero di trevi (presidio slow food), carote, finocchio, ravanello, panzanella croccante con pomodoro Cesarino di Montecastello di Vibio; Olio in abbinamento: quinta luna non filtrato Frantoio Gaudenzi Trevi
Primo piatto – Zuppa di fagiolo secondo del piano di Orvieto (presidio slow food), con cavolo nero; Olio in abbinamento: Frantoio La Casella di Paolo Scassini
Secondo piatto – bollito misto manzo, lingua, gallina, patate al cartoccio; Olio in abbinamento: Moraiolo presidio slow food frantoio passo della Palomba di Gilotti Alessandro
Dolce – torta al cioccolato all’olio evo Moraiolo Frantoio Viola di Foligno
Vini in abbinamento cantina Antonelli Montefalco
In questa quinta ed ultima tappa di #chiaveumbra entreremo eccezionalmente in una piccola cantina privata di sorprendente bellezza. Si tratta di una sorta di galleria sotterranea scavata nel matile nel cuore nascosto della silente cittadina di Monterubiaglio (Comune di Castel Viscardo, TR). Al suo interno, questo ramificato ambiente, conserva due tesori: delle buone botti di vino (tra cui una sperimentazione in anfora), ma anche figurazioni scolpite con mano acerba e sapiente ad un tempo dall’anziano padre di famiglia, il signor Picciolini, della cantina Le Terrazze di Spazzavento. Lo attraverseremo accompagnati dal padrone di casa ed un giovane artista abruzzese: Stefano Ventilii (Teramo, 1997). Questo artista che lavora sovente sul confine, il viaggio, il passaggio, opera trasformando tali elementi in minimi segni che riescono con scarti concettuali a rendere visibile l’invisibile o a sovvertire l’ovvietà. Con un approccio che potremmo dire di un concettualismo romantico, trasforma i paesaggi reali ed emotivi in mappe e testi poetici che inducono nel riguardante una rilettura del senso dell’esserci e attraversare. Per la cantina Spazzavento farà partecipare il pubblico stesso alla costruzione simbolica di una installazione foto-poetica in cui il cielo e l’aria coabiteranno con la terra, l’acqua e il vino di questo luogo pieno di echi di vita, fatica e bellezza.
La quarta tappa di #chiaveumbra sarà collocata presso la residenza privata Villa Negri Arnoldi alla Bianca di Campello sul Clitunno (Piazza Garibaldi, 19). Presso l’ingresso e il labirintico e fascinoso giardino, solitamente chiuso alla vista del pubblico, farà il suo intervento artistico Miriam Montani (Cascia, 1986). Il lavoro di Miriam Montani si lascia sovente ispirare dai luoghi e da ciò che portano con la loro storia e con la loro intima poesia. L’artista opera per lo più con materiali residuali o minimi come sostanze volatili o polveri, ceneri, petali e costruisce, con l’alchemica poesia dell’arte, sottili trame estetiche in bilico tra evanescenza e apparizione. Per questa occasione interviene anche con il gioco, la sorpresa e lo stupore di inusuali trame di colore e scie che emergano dall’acqua. Si tratta di opere che vivono solo il soffio di pochi minuti (l’opera sarà visibile solo in un atto performativo che si compirà circa alle ore 12.00/12.30). Grazie ai linguaggi dell’arte contemporanea, Miriam realizzerà un’inconsueta trama “pittorica” in bilico tra astrazione e figurazione, portando a #chiaveumbra l’eco della Storia e delle Storie di martiri, mistici e pagani, di Estatica intensità.
In una meravigliosa residenza di campagna circondata dai vigneti, di fronte a Todi, la famiglia Peppucci ha recuperato un antico monastero restituendo anche la chiesa romanica che accoglierà un intervento artistico di Bernardo Tirabosco (Arezzo, 1991). Formatosi presso l’Accademia di Belle Arti di Perugia e fondatore nel 2019 del laboratorio personale e spazio espositivo Sottofondostudio di Arezzo, Bernardo Tirabosco lavora sia con la pittura sia con la scultura. Indipendentemente dalla tecnica prescelta, le sue opere dialogano con la componente spaziale e più in generale con i contesti dando adito a creazioni di opere/ambiente totalizzanti e avvolgenti. Anche per #chiaveumbra andrà a dialogare con la sobria architettura della chiesa di Sant’Antimo e con il contesto ambientale circostante realizzando un inedito intervento site-specific che nascerà direttamente in situ e che sarà visibile solo il giorno 30 ottobre. L’obiettivo sarà appunto quello di realizzare artisticamente un’opera simbolo capace di intessere le tre componenti principali dell’Umbria dei Frantoi Aperti: la Storia, la Contemporaneità e la Natura.
