L’Associazione Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria ha dato il via al progetto “Umbrian #EVOO Ambassador – Testimoni di Oli Unici” rivolto ai ristoranti di qualità della nostra regione, con l’intento di evidenziare l’importanza dell’olio e.v.o. di qualità al ristorante e creare una rete dei Ristoranti dell’Olio dell’Umbria.
Sono i ristoranti e le enoteche, sparsi in tutta l’Umbria e selezionati tra i migliori presenti nei borghi e nelle città ad alta vocazione olivicola, dove avere la sicurezza di trovare una selezione di oli umbri di qualità, scelti tra le produzioni aziendali delle aziende associate alla Strada dell’Olio e.v.o Dop Umbria o partecipanti al Premio Regionale “Oro Verde dell’Umbria”
L’Associazione Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria ha dato il via al progetto “Umbrian #EVOO Ambassador – Testimoni di Oli Unici” rivolto ai ristoranti di qualità della nostra regione, con l’intento di evidenziare l’importanza dell’olio e.v.o. di qualità al ristorante e creare una rete dei Ristoranti dell’Olio dell’Umbria.
Sono i ristoranti e le enoteche, sparsi in tutta l’Umbria e selezionati tra i migliori presenti nei borghi e nelle città ad alta vocazione olivicola, dove avere la sicurezza di trovare una selezione di oli umbri di qualità, scelti tra le produzioni aziendali delle aziende associate alla Strada dell’Olio e.v.o Dop Umbria o partecipanti al Premio Regionale “Oro Verde dell’Umbria”
L’Associazione Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria ha dato il via al progetto “Umbrian #EVOO Ambassador – Testimoni di Oli Unici” rivolto ai ristoranti di qualità della nostra regione, con l’intento di evidenziare l’importanza dell’olio e.v.o. di qualità al ristorante e creare una rete dei Ristoranti dell’Olio dell’Umbria.
Sono i ristoranti e le enoteche, sparsi in tutta l’Umbria e selezionati tra i migliori presenti nei borghi e nelle città ad alta vocazione olivicola, dove avere la sicurezza di trovare una selezione di oli umbri di qualità, scelti tra le produzioni aziendali delle aziende associate alla Strada dell’Olio e.v.o Dop Umbria o partecipanti al Premio Regionale “Oro Verde dell’Umbria”
L’Associazione Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria ha dato il via al progetto “Umbrian #EVOO Ambassador – Testimoni di Oli Unici” rivolto ai ristoranti di qualità della nostra regione, con l’intento di evidenziare l’importanza dell’olio e.v.o. di qualità al ristorante e creare una rete dei Ristoranti dell’Olio dell’Umbria.
Sono i ristoranti e le enoteche, sparsi in tutta l’Umbria e selezionati tra i migliori presenti nei borghi e nelle città ad alta vocazione olivicola, dove avere la sicurezza di trovare una selezione di oli umbri di qualità, scelti tra le produzioni aziendali delle aziende associate alla Strada dell’Olio e.v.o Dop Umbria o partecipanti al Premio Regionale “Oro Verde dell’Umbria”
L’Associazione Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria ha dato il via al progetto “Umbrian #EVOO Ambassador – Testimoni di Oli Unici” rivolto ai ristoranti di qualità della nostra regione, con l’intento di evidenziare l’importanza dell’olio e.v.o. di qualità al ristorante e creare una rete dei Ristoranti dell’Olio dell’Umbria.
Sono i ristoranti e le enoteche, sparsi in tutta l’Umbria e selezionati tra i migliori presenti nei borghi e nelle città ad alta vocazione olivicola, dove avere la sicurezza di trovare una selezione di oli umbri di qualità, scelti tra le produzioni aziendali delle aziende associate alla Strada dell’Olio e.v.o Dop Umbria o partecipanti al Premio Regionale “Oro Verde dell’Umbria”
L’Associazione Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria ha dato il via al progetto “Umbrian #EVOO Ambassador – Testimoni di Oli Unici” rivolto ai ristoranti di qualità della nostra regione, con l’intento di evidenziare l’importanza dell’olio e.v.o. di qualità al ristorante e creare una rete dei Ristoranti dell’Olio dell’Umbria.
Sono i ristoranti e le enoteche, sparsi in tutta l’Umbria e selezionati tra i migliori presenti nei borghi e nelle città ad alta vocazione olivicola, dove avere la sicurezza di trovare una selezione di oli umbri di qualità, scelti tra le produzioni aziendali delle aziende associate alla Strada dell’Olio e.v.o Dop Umbria o partecipanti al Premio Regionale “Oro Verde dell’Umbria”
Il 17 novembre 2024 in occasione di Frantoi Aperti in Umbria si terrà l’Evo & Art Experience in Umbria 2024 | il Tour del Moraiolo nell’Umbria dei Colli Assisi – Spoleto e dei siti Unesco e del Perugino
Una esperienza incentrata sulla conoscenza dell’antica e fascinosa cultura dell’Olio e.v.o. in Umbria e dell’arte; un itinerario, costruito attorno alle chiavi di lettura dell’Olio e.v.o. e dell’arte, che conducono alla scoperta dei valori paesaggistici e storico-artistici dell’Umbria in stretta correlazione con i peculiari prodotti alimentari e enogastronomici della Regione.
Il Tour del Moraiolo nell’Umbria dei Colli Assisi – Spoleto e dei siti Unesco dove affianco all’esperienza nei frantoi e dei luoghi iconici dell’Olio della fascia olivata, ci sarà un particolare focus nei luoghi del sito seriale UNESCO “I Longobardi in Italia: i luoghi del potere” (568-774 d.C.).
Luoghi che si visiteranno:
– Campello sul Clitunno, Tempietto del Clitunno, Patrimonio UNESCO del sito seriale “I Longobardi In Italia. I Luoghi del Potere (568-774 D.C.)”(Tempietto sul Clitunno)
– Trevi, Museo della Civiltà dell’Ulivo, Chiesa di Santa Maria delle Lacrime con un affresco de Il Perugino, Sentiero dell’acquedotto romano di Trevi, tra gli olivi di Moraiolo della Fascia Olivata Assisi – Spoleto, Patrimonio agricolo di rilevanza mondiale del programma GIAHS
– Alcuni frantoi dei colli Assisi – Spoleto
Il Tour è una proposta di esperienza Oleoturistica.
Costo dell’esperienza: € 25 (cosa è compreso: Bus Navetta, Guida Turistica, visita nei luoghi della cultura, visita e degustazione nei Frantoi e nella piazza di Campello sul Clitunno in occasione della Festa dei Frantoi e dei Castelli)
Partenza: Stazione ferroviaria di Spoleto
Orario di Partenza: ore 10 (dalla stazione ferroviaria di Spoleto)
Rientro: ore 16.00 (stazione ferroviaria di Spoleto)
Il 10 novembre 2024 in occasione di Frantoi Aperti in Umbria si terrà l’Evo & Art Experience in Umbria 2024 | Tour del Dolce Agogia nell’Umbria dei Colli del Trasimeno e del Perugino
Sarà una esperienza incentrata sulla conoscenza dell’antica e fascinosa cultura dell’Olio e.v.o. in Umbria e dell’arte; un itinerario, costruito attorno alle chiavi di lettura dell’Olio e.v.o. e dell’arte, che conducono alla scoperta dei valori paesaggistici e storico-artistici dell’Umbria in stretta correlazione con i peculiari prodotti alimentari e enogastronomici della Regione.
Il Tour del Dolce Agogia nell’Umbria dei Colli del Trasimeno e del Perugino dove affianco all’esperienza di visita nei frantoi e nei luoghi iconici dell’Olio Evo e della civiltà dell’Olivo del lago Trasimeno, ci sarà un particolare focus nei luoghi del Perugino.
Luoghi che si visiteranno:
– Perugia, Frazione Fontignano, Chiesa dell’Annunziata dove è la Tomba del Perugino
– Panicale, Chiesa di San Sebastiano dove è conservato affresco del “Martirio di San Sebastiano” di Pietro Vannucci detto “Il Perugino”
– Oliveto secolare della Rocca di Castiglione del Lago
– Alcuni Frantoi del Trasimeno
Il Tour è una proposta di esperienza Oleoturistica.
Costo dell’esperienza: € 25 (cosa è compreso: Bus Navetta, Guida Turistica, visita nei luoghi della cultura, visita e degustazioni nei Frantoi)
Sabato 26 novembre 2022 in occasione dell’Open Day della Rocca di Casalina a Deruta (Pg) è in programma un Trekking
Ore 14.00 Camminata organizzata dall’Associazione culturale “L’olivo e la ginestra” che si inoltrerà fra oliveti, vigneti e coltivi della Fondazione con belle vedute panoramiche su Perugia, la campagna di Marsciano e le colline collocate tra Deruta e Collazzone. Arriveremo a visitare il Santuario della Madonna dei Bagni con le sue 800 mattonelle di ceramica. Ritorneremo verso la Rocca di Casalina dopo aver compiuto poco più di 8 km, con 200 metri di dislivello in salita. Finiremo intorno alle ore 17.00
Per info e prenotazione camminata contattare Louis Montagnoli louismontagnoli@libero.it – tel. 347171555
Prima della camminata iniziativa per conoscere la qualità dell’olio umbro e la Rocca di Casalina ed i suoi dintorni.
Programma della giornata:
Ore 10.00 saluti del Prof. Antonio Bartolini – Vicepresidente della Fondazione per l’Istruzione Agraria in Perugia
Ore 10.15 Influenza dei fattori ambientali e agronomici sulla qualità dell’olio extravergine di oliva, Prof. Franco Famiani del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia – Arboricoltura generale e Coltivazioni Arboree
Ore 11.00 Influenza dei fattori tecnologici sulla qualità dell’olio extravergine di oliva, Prof. Maurizio Servili del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia – Scienze e Tecnologie Alimentari
Ore 11.45 Elementi base per effettuare un’analisi sensoriale dell’olio, Dott.ssa Palma Bartolini iscritta all’Albo Nazionale degli Assaggiatori di olio d’oliva vergini ed extravergini
Ore 12.30 Visita guidata del vecchio Frantoio della Rocca di Casalina a cura di Moreno Moraldi, agrotecnico, e della Rocca di Casalina a cura dell’Abate dom Giustino Farnedi O.S.B. dell’Abbazia di San Pietro di Perugia
Ore 13.15 Degustazione gratuita di bruschette, vino novello e salsicce offerti dalla Fondazione per
l’Istruzione Agraria in Perugia
Per info Angela Baiocco angela.baiocco@fiapg.it – tel. 333/2923801
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