Venerdì 27 ottobre 2023 Todi (Pg) –> Ristorante Pane e Vino
Cena Oleocentrica in occasione di Frantoi Aperti 2023
Venerdì 27 NOVEMBRE 2023
MENU’
Antipasto
Pane del Contadino (grani antichi ) del Forno di Todi di Mauro e pomodoro della nonna con bocconcini del caseificio Montecristo
Olio – quinta luna non filtrato frantoio Gaudenzi Trevi
Primo
Zuppa di Roveja di Civita di Cascia presidio slow food ,con cime di rape
Olio – Emozione frantoio Decimi Bettona
Secondo
Tartare di manzo con patata bollita
Olio – Moraiolo presidio slow food passo della Palomba Todi
Dessert
Fico secco con mandorla, seme di finocchio con gelato all’ olio evo Frantoio la Casella di Paolo Scassini Todi
Vini in abbinamento :cantina Scacciadiavoli Montefalco
Cuoca dell’alleanza slow food: Loredana Angelantoni
La serata sarà condotta dal Dott.Alessandro Vujovic
Costo: €39,00 | Costo soci Slow Food €35,00
Telefono: +39 0758945448
