Frantoio Speranza
Via Caldarello, 21 – Giano dell’Umbria (Pg)
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Il frantoio Speranza si trova sulle colline di Giano dell’ Umbria, piccolo centro storico nel cuore verde dell’Umbria a 546m s.l.m., area tradizionalmente privilegiata per la coltivazione di olivi. L’azienda nasce nel 1952 dalla passione per la terra dei nostri antenati i quali, lavorano tra gli ulivi da generazioni e sono parte integrante di questo territorio. Gli ulivi di proprietà sono adagiati su lievi declivi, dove le favorevoli condizioni pedo climatiche, la giusta esposizione, unite alla natura del terreno, creano il microclima ideale per la loro coltivazione. L’azienda è ancora oggi a condizione familiare e per questo le varie fari, dalla coltivazione alla raccolta e dall’estrazione alla coltivazione, sono eseguite con la massima cura, al fine di garantire un prodotto di assoluta qualità. Si caratterizza per un basso tasso di acidità, un alto contenuto di polifenoli, dal colore verde e dal retrogusto piccante, peculiarità che lo fanno riconoscere tra i migliori al mondo. Un prodotto naturale che per le sue proprietà organolettiche è un vero e proprio alimento funzionale al benessere dell’organismo.
